Add to favourites
News Local and Global in your language
17th of July 2018

Zdrowie



Główny Inspektor Sanitarny ostrzega przed mrożonymi warzywami. Można się zarazić bakterią Listeria monocytogenes

(red.)

Gazeta Lubuska

11 lipca 2018 11.07.2018 Aktualizacja: 12 lipca 2018 09:0112.07.2018 09:01

Gazeta Lubuska

Główny Inspektor Sanitarny ostrzega przed mrożonymi warzywami. Można się zarazić bakterią Listeria monocytogenes

©Pixabay

Główny Inspektor Sanitarny przypomina, że większość mrożonych warzyw należy ugotować przed spożyciem. W przeciwnym razie można zarazić się bakterią Listeria monocytogenes. Główny Inspektor Sanitarny ostrzega przed mrożonymi warzywami. Można się zarazić bakterią Listeria monocytogenes

©Pixabay

Główny Inspektor Sanitarny przypomina, że większość mrożonych warzyw, w tym kukurydzę słodką, należy ugotować przed spożyciem. Dotyczy to również sytuacji, gdy mrożone warzywa są dodawane do sałatek, produktów typu smoothie czy dipów.

Należy zawsze przygotowywać żywność zgodnie z instrukcją zawartą na etykiecie produktu.

Zobacz również: Choroba wiecznego głodu. Ludzie, którzy nigdy się nie najadają

' + '', szablonReklama: 'sponsorowane', ile: 1 }); Źródło: Dzień Dobry TVN Uważaj na mrożoną kukurydzę Mrożona kukurydza słodka jest prawdopodobnym źródłem ogniska zatruć listeriozą, które wystąpiło w pięciu europejskich krajach. Listerioza jest rzadką, ale poważną chorobą wywoływaną przez bakterię Listeria monocytogenes, która jest przede wszystkim groźna dla osób o obniżonej odporności, osób starszych, kobiet w ciąży i niemowląt.

Jak wykazały przeprowadzone analizy w Austrii, Danii, Finlandii, Szwecji i Wielkiej Brytanii wycofano ze sprzedaży wybrane partie mrożonek. - Do 15 czerwca 2018 roku zanotowano 47 przypadków zakażenia bakterią Listeria monocytogenes. Dziewięć z nich było śmiertelnych - poinformował Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności.

Czym jest listerioza Listerioza stanowi zagrożenie głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością. Jej czynnikiem etiologicznym jest Listeria monocytogenes. Bakterie Listeria wydalane są z kałem zakażonych zwierząt. Są one szeroko rozpowszechnione w środowisku, a ogniska zatruć pokarmowych przez nie wywoływane są rejestrowane na całym świecie. Jak dochodzi do zakażenia? Do zakażenia człowieka dochodzi na skutek bezpośredniego kontaktu z wydalinami i wydzielinami zakażonego zwierzęcia (m.in. bydła, owiec, kóz, drobiu), bądź tez przez spożycie skażonej żywności. Wrotami zakażenia są przewód pokarmowy, uszkodzona skóra, błony śluzowe, łożysko. Objawy U kobiet w ciąży, po okresie inkubacji trwającym około 3 tygodni, pojawiają się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. Na skutek zakażenia może dochodzić do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka.U osób dorosłych najczęściej nie występują żadne objawy zakażenia.U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy. Zapobieganie zakażeniu i leczenie listeriozy Głównie polega na zastosowaniu właściwych środków ochronnych na farmach zwierząt, przestrzeganiu zasad higieny na każdym etapie procesu przygotowywania żywności. Należy pamiętać o myciu rąk każdorazowo np. przed spożywaniem posiłków, po kontakcie ze zwierzętami, po wyjściu z toalety. W leczeniu listeriozy stosuje się antybiotyki.

POLECAMY RÓWNIEŻ PAŃSTWA UWADZE: GIS ostrzega: Uwaga na kiełbasę śląską! Wykryto bakterie

Źródło: Gazeta Lubuska - Uwaga! Niebezpieczne mrożonki zabiły już 9 osób Read More




Leave A Comment

More News

Zdrowie

Poradnikzdrowie.pl ostatnie

Globalny kanał

Disclaimer and Notice:WorldProNews.com is not the owner of these news or any information published on this site.